UN FESTIN POUR LES YEUX ET LES PAPILLES LA VERSION SANTÉ DE LA RESTAURATION RAPIDE!

Nous sommes convaincus que vous pouvez vous régaler d’un bon repas, préparé en un tournemain, sans nuire à votre santé. C’est pourquoi nous vous proposons un pain pita moelleux unique que nous roulons et remplissons de la viande maigre grillée de votre choix, de légumes frais, de fromages goûteux et de sauces savoureuses. C’est frais, c’est santé.

Télécharger notre menu    Menu par télécopieur    Guide sur la valeur nutritive et les allergènes    10 Pitas à moins de 500 calories
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Les heures d'ouverture peuvent être modifiées sans préavis. Pour connaître l'horaire des jours fériés, veuillez communiquer directement avec le personnel du restaurant.

FRAN-OPPS

ALLEZ, SAUTEZ À BORD!

Pita Pit, c’est l’avenir de la restauration rapide décontractée. Les gens sont décidés à changer leur alimentation. Ils recherchent des solutions à la fois unique et santé. De plus, ils en ont assez de hamburgers, sous-marins, pizzas et compagnie qu’on trouve partout. Les aliments que nous offrons sont synonymes de plaisir et de fraîcheur! En effet, ils sont le miroir de nouveaux styles de vie sains et actifs. Alors que plus de 588 établissements bourdonnent d’activité à l’échelle planétaire et que la liste s’allonge continuellement, nous nous apprêtons à vivre une croissance explosive. Non seulement nos franchisés profitent-ils de notre modèle opérationnel à l’efficacité éprouvée et de notre soutien, mais ils peuvent aussi être convaincus d’avoir investi dans une entreprise qui devient à la fois une source de fierté et de profit. Le moment n’a jamais été mieux choisi pour faire partie de notre équipe de franchisés. Alors, qu’attendez-vous pour adopter un concept dont raffolent les gens de tout âge? C’est le temps de faire partie de l’équipe Pita Pit qui vous accompagnera dans votre nouvelle aventure d’affaire.

PLUS DE RENSEIGNEMENTS

Pour obtenir plus d’information, veuillez écrire à developpement@pitapit.com.

Demande de franchise

Veuillez télécharger et remplir ce formulaire, sauvegardez une copie et envoyez-le à l’adresse courriel suivante : developpement@pitapit.com.

COMMENT NOUS AVONS CHEMINÉ VERS LE SUCCÈS NATIONAL (ET INTERNATIONAL)

UN FAIT − NOUS ÉTIONS À L’AVANT-GARDE DE LA RÉVOLUTION QUI FAIT RAGE AUJOURD’HUI : C’EST FRAIS. C’EST SANTÉ.

Notre stratégie : adopter la façon de penser de notre clientèle.

En 1995, quand nous avons ouvert le premier Pita Pit à Kingston en Ontario non loin de l’Université Queen’s, nous savions pour l’avoir vécu ce que les étudiants et les jeunes professionnels recherchaient sans pouvoir y accéder dans les environs. C’est bien ça : une solution de rechange succulente, fraîche et santé aux aliments rapides saturés de lipides et de glucides qui risquent de congestionner nos artères. Puisque nous avions été étudiants il n’y avait pas si longtemps, nous savions aussi qu’un restaurant à service rapide devait ouvrir tard en soirée en prévision de ces séances d’études tardives ou d’une fringale sur le chemin du retour après la fermeture des bars du coin.

L’évolution de notre stratégie.

Les étudiants collégiaux tout comme les jeunes professionnels restent toujours notre clientèle cible pour les repas, que ce soit pendant la journée ou en fin de soirée, après le cinéma, le théâtre, un spectacle, un événement sportif ou après avoir fait la fête. En même temps, Pita Pit a évolué avec sa clientèle en satisfaisant la demande croissante pour les restaurants à service rapide où la santé des gens occupent une place de choix et qui offrent les plus frais des ingrédients. Il va donc de soi que nos restaurants et notre matériel de marketing prennent un virage fraîcheur et santé pour interpeller un plus vaste public, dont les familles.

Les pierres angulaires de notre stratégie :
1. Chez Pita Pit, il n’y en a que pour les pitas.

Nous ne préparons aucun hamburger. Pas plus de frites. Nous utilisons que des pains plats. Nous nous concentrons sur notre spécialité et nous la réussissons mieux que quiconque : des pitas débordants de viandes maigres, de légumes et de garnitures, soit d’aliments santé, frais et servis en un rien de temps. Dans le domaine de la restauration rapide, nous avons été les pionniers du pita et nous n’en démordrons pas!

2. Nos critères de sélection des emplacements sont extrêmement pointus.

Il ne suffit pas que l’emplacement soit situé dans un secteur intensément fréquenté. Pour Pita Pit, un bon emplacement doit être pratique pour nos principales clientèles. Et dans le meilleur des mondes, l’établissement doit servir les trois repas, et cela, pendant la semaine, les fins de semaine et les jours fériés.

3. Nous vous facilitons la vie.

Les portions de nos garnitures et de nos viandes sont faites à l’avance, ce qui signifie que nos pitas sont prêts presque aussitôt que les viandes sont grillées. Même lorsque la file d’attente est longue, nos clients doivent savoir qu’ils seront servis en un rien de temps.

4. Nos franchisés sont nos anciens clients.

Les franchisés de Pita Pit sont déjà passionnés par ce que nous avons à offrir. Ils comprennent qui sont nos clients et savent d’instinct comment se vendre auprès d’eux. La plupart se sont attablés chez Pita Pit pendant qu’ils fréquentaient l’université ou lorsqu’ils rendaient visites à des amis ou séjournaient dans un hôtel comme le Blue Mountain Resort. Ce qu’ils veulent vraiment, c’est travaillé à plein temps dans leur ou leurs Pita Pit, à rouler des pitas et à accueillir leurs clients. Les franchisés de Pita Pit s’engagent totalement, et ce sont eux qui signent leur bail commercial.

5. Nous n’essayons pas de devenir le passe-partout de tout le monde.

Pita Pit à sa propre clientèle avec ses besoins et ses souhaits bien à elle. Pour gagner sa fidélité et faire en sorte que nos clients convertissent leurs amis en grands partisans Pita Pit, nous devons faire tout en notre pouvoir pour les servir à la perfection. Ce n’est qu’alors qu’ils reviendront une ou deux fois par semaine, sans en sauter une seule. Pourquoi est-ce important de maintenir notre stratégie? Elle fonctionne coup sur coup!

POURQUOI NOUS CHOISIR?

PARCE QUE PITA PIT, C’EST LA BONNE IDÉE, AU BON MOMENT.

Les gens ne mangent plus comme avant. Ils recherchent la fraîcheur et une alimentation santé – et ils les veulent maintenant!

Pita Pit, c’est l’avenir de la restauration rapide à service décontracté. Nous sommes déjà loin devant les hamburgers, les sous-marins et les pizzas. Les aliments que nous offrons sont synonymes de plaisir et de fraîcheur! En effet, ils sont le miroir du style de vie actif et santé de nos clients. En ajoutant à tout ça notre personnel ultra-dynamique et notre service à la clientèle magique, nous nous préparons à vivre une croissance explosive. Pita Pit a été classé dans la liste ‘’Franchise 500’’ du magazine Entrepreneur, également dans la liste de Inc. 5000 des compagnies avec la plus forte croissance et finalement dans le rapport des 200 meilleures chaînes du classement Technomic. Le moment n’a jamais été mieux choisi et palpitant pour devenir un franchisé Pita Pit et adopter un concept dont non seulement l’heure de gloire a sonné, mais aussi dont l’avenir à long terme est assuré.

PAS D’EXPÉRIENCE? PAS DE SOUCIS.

Si vous avez envie d’ouvrir une franchise Pita Pit, mais que votre manque d’expérience en restauration vous tracasse, détendez-vous. ça n’a pas d’importance. Ce qui compte le plus, c’est que ce projet vous tienne à coeur et que vous soyez prêt à trimer dur. Grâce à tout le soutien que Pita Pit offre à ses franchisés, l’expérience en restauration n’est vraiment pas nécessaire. Tous les franchisés reçoivent la formation qu’il leur faut pour assumer avec efficacité le rôle de propriétaire-exploitant d’un Pita Pit. Alors, ils savent qu’avant même d’ouvrir leurs portes, ils seront capables de diriger un restaurant dont le succès les renversera. Toutes les candidatures nous intéressent à condition qu’elles proviennent de gens qui sont prêts à travailler fort et disposés à adopter notre système d’exploitation.

Mais la formation n’est que l’un des secrets du succès. Les restaurants qui atteignent le sommet, sont ceux dont les propriétaires sont prêts à s’investir activement dans leur réussite. En fait, ce sont ces restaurateurs que vous apercevez derrière le comptoir avec leur personnel, ceux qui prennent bien soin de leurs clients et qui motivent leurs employés en prêchant par l’exemple et en leur donnant de la rétroaction, qui les félicitent en public et les reprennent discrètement. Ce sont aussi ceux qui vont au-devant des gens de leur collectivité et qui ne manquent pas une occasion de se trouver au coeur de l’action.

L’EFFICACITÉ DE NOTRE SYSTÈME EST DÉMONTRÉE.

En tant que franchisé de Pita Pit, vous profiterez d’un système qui a déjà fait ses preuves en procurant un rendement sensationnel pour chaque dollar investi – un système que nous mettons au point depuis maintenant plus de 20 ans. De plus, le personnel du siège social de Pita Pit travaille sans relâche pour dénicher de nouvelles façons de faire croître l’entreprise, de l’améliorer et de concevoir des systèmes qui font en sorte que vous receviez le meilleur des soutiens. C’est sans compter qu’il vous communique les renseignements les plus à jour sur l’orientation du marché au sein duquel nous travaillons et l’orientation prise en tant que société. Tout cela fait partie de notre engagement en matière de fraîcheur, que ça soit de nos ingrédients ou de nos façons innovantes de penser.

NOUS VOUS FORMONS.

Avant que vous ouvriez votre Pita Pit, nous faisons tout en notre pouvoir pour garantir votre réussite. D’abord, nous vous offrons un programme de formation des franchisés de classe mondiale à notre centre de formation national situé à Kingston, une ville ontarienne riche en histoire.

Le programme, animé par un formateur professionnel qualifié, dure de 6 à 7 jours. Les participants y étudient toute la matière essentielle à l’exploitation d’un restaurant Pita Pit et au maintien de sa conformité avec les normes de l’entreprise. Pendant cette formation, vous réaliserez des apprentissages théoriques en classe et vous mettrez la main à la pâte dans un véritable restaurant.

Dans la salle de cours, vous apprendrez à embaucher et à former le personnel, à collaborer avec les fournisseurs d’aliments et de boissons, à appliquer des techniques de marketing efficaces et à gérer vos finances, par exemple les frais de main-d’oeuvre et le coût des aliments.

Quand viendra le temps de vous atteler à la tâche, vous passerez environ 30 heures à travailler derrière le comptoir d’un véritable restaurant Pita Pit. Vous y apprendrez à préparer les aliments et à organiser votre espace de travail comme il se doit et vous y découvrez les méthodes de suivi des stocks, de commande et de réception des produits des fournisseurs autorisés. Vous y explorerez aussi la gestion adéquate du personnel, l’entretien des lieux et des techniques magiques de service à la clientèle.

Quelle est la redevance mensuelle?

5% des ventes brutes mensuelles.

Mon territoire sera-t-il protégé?

Mais oui! Aucun autre Pita Pit ne peut s’établir à moins d’un quart de kilomètre du vôtre, peu importe dans quelle direction.

Prêtez-vous de l’argent aux franchisés?

Ce n’est pas dans nos habitudes. Par contre, dans certaines situations uniques, nous pourrions envisager d’offrir des solutions de financement maison. Nous entretenons des relations privilégiées avec les principales institutions financières canadiennes, ce qui nous permet de vous aider à obtenir du financement.

Exigez-vous que les propriétaires exploitent leurs propres restaurants?

Oui. Nous recommandons fortement qu’au moins un des investisseurs ou des propriétaires y travaille à plein temps en tant qu’exploitant. Au cours des deux premières années, pendant que l’entreprise établit sa clientèle, une telle présence est particulièrement essentielle.

Quelles sont les dimensions idéales pour un Pita Pit?

Nos restaurants sont conçus afin d’être aménagés dans des espaces de 1 000 à 1 500 pieds carrés (de 90 à 140 mètres carrés). Néanmoins, si vous mettez la main sur un local exceptionnel d’une forme ou de dimensions inhabituelles, notre équipe de construction est en mesure d’adapter les plans à presque toutes les configurations.

Comment décider de l’endroit où j’ouvrirai mon restaurant?

Nous le choisissons ensemble, en conjuguant votre connaissance de votre secteur et notre expertise du choix d’emplacement. Cette façon de faire garantit que l’endroit conviendra bien à votre établissement, ce qui se traduira par des profits pour vous.

Ne devrais-je pas avoir à tout le moins un peu d’expérience en restauration?

Pas du tout. Une attitude positive et une éthique professionnelle sensationnelle suffiront. Nous offrons notre soutien tout au long du processus de démarrage et nous vous formerons de sorte que vous exploiterez votre restaurant conformément à notre système. En suivant nos indications, en ayant une bonne éthique de travail et en prenant un soin exceptionnel de votre clientèle, vous assurerez votre réussite.

Quelle est la durée du contrat de franchise?

Elle est de 10 ans, assortie de la possibilité de le renouveler pour la même période.

AVEZ-VOUS D’AUTRES QUESTIONS?

Si certaines de vos questions au sujet des franchises Pita Pit restent sans réponse, n’hésitez pas à faire appel à notre équipe de soutien. Ses membres se consacrent exclusivement à aider nos franchisés potentiels à se renseigner au sujet de ce que comporte le rôle de propriétaire d’un restaurant. Il vous suffit de prendre contact avec nous au moyen des coordonnées ci-dessous et de nous communiquer les vôtres. Nous serons à votre entière disposition sur-le-champ.

Pita Pit Canada
11 Princess Street, Suite 305
Kingston, ON K7L 1A1

Tél. : 613 546-4494
Téléc. : 613 546-1436
Courriel : developpement@pitapit.com

FRAIS DE MISE EN EXPLOITATION

En règle générale, pour que votre candidature soit envisagée à titre de franchisé Pita Pit et que vous soyez admissible au financement traditionnel, vous aurez besoin d’une somme à investir libre de toute charge avoisinant les 100 000 $. Si vous êtes en mesure de mettre cette somme sur la table, vous serez en position avantageuse pour discuter avec une institution bancaire afin d’emprunter le reste. Présentement, Pita Pit n’offre pas de financement interne.

DÉTAIL DES COÛTS

Dépot en garanti du frais de franchise : 10,000 $ (plus taxes).

VOICI LA VENTILATION DES COÛTS :
CATÉGORIE FOURCHETTE DU DÉBOURSÉ
(FONDS EN $ CA)
Faible ($) Élevée ($)
Frais de franchise 10 000
Loyer initial et dépôt 7 500 10 000
Trésorerie à l’ouverture 1 000 1 500
Améliorations locatives 144 000 182 000
Permis d’exploitation 200 2 500
Assurance 1 000 1 500
Trousse initiale de matériel imprimé. 1 500 2 000
Honoraires de services juridiques et comptables 3 000 6 000
Loyer 500 500
Meubles, accessoires à demeure et équipement 100 000 117 000
Publicité de lancement 2 500 5 000
Frais de location 500 500
Dépenses de formation du personnel et des gestionnaires 1 500 2 500
Stocks initiaux 4 200 9 650
Fonds de roulement Variable
COÛTS TOTAUX ESTIMATIFS DE DÉMARRAGE 291 900 $ 365 150 $

 

REMARQUE:
‐ L’investissement des capitaux nécessaires pour l’établissement d’un Pita Pit dépend de l’endroit, des critères de conception du propriétaire et de l’établissement des coûts par l’entrepreneur dans chaque secteur. La portée des améliorations réalisées par le locateur peut varier considérablement, selon l’état des lieux. Pour ces raisons, il n’est pas possible de garantir que les coûts se situeront dans la fourchette indiquée. Ces sommes ne sont présentées qu’à titre indicatif. Les détails sur le coût initial se trouvent dans le Document d’information du franchisé (en anglais) (Canada).

‐ Toutes les taxes pertinentes s’ajoutent aux sommes indiquées ci-dessus.

DÉCOMPTE JUSQU’À L’OUVERTURE

QUAND POURRIEZ-VOUS OUVRIR VOTRE PITA PIT ?

Nous vous présentons ci-dessous un calendrier hypothétique. Malheureusement, puisque tant de facteurs échappent à notre maîtrise, par exemple le zonage, la délivrance du permis de construction, la disponibilité des équipes de construction, etc., cet échéancier n’est présenté qu’à titre indicatif.

ÉTAPES :

Jour 1

La personne souhaitant compter parmi nos franchisés dépose sa demande de franchise. Veuillez télécharger et remplir ce formulaire, sauvegardez une copie et envoyez-le à l’adresse courriel suivante : developpement@pitapit.com.

Jours 2 à 10

Elle reçoit un accusé de réception de sa demande.
L’équipe de développement l’examinera et pourra communiquer avec elle pour organiser un premier entretien téléphonique visant à discuter de la demande en question et des possibilités qui s’offrent à elle.

Jours 11 à 30

Le premier entretien téléphonique a lieu. Il est possible que la candidate ou le candidat et l’équipe du développement se rencontrent en personne. Ensuite, l’équipe du développement pourra lui transmettre des questions de suivi par courriel. C’est cette équipe qui tranche la question de savoir si oui ou non les candidats sont acceptés.

Si la demande est approuvée :
Jour 30

La candidate ou le candidat reçoit une lettre d’approbation et des documents d’information. (Dans la plupart des provinces.)

Jours 31 à 30

Après avoir examiné les documents d’information, la candidate ou le candidat envoie la redevance initiale de franchisage. (Dans la plupart des provinces, les dispositions réglementaires exigent une période d’examen de 14 jours avant qu’une redevance de franchisage puisse être acceptée.)

À la réception de la redevance de franchisage :
Jours 51 à 100

Le contrat de franchisage est signé et la recherche de l’emplacement est entreprise. Un spécialiste du développement de Pita Pit coordonnera le processus de sélection avec vous afin de trouver des endroits adéquats dans le secteur d’intérêt. Nous vous soutenons tout au long de ce processus, depuis la sélection de l’emplacement jusqu’à la signature du bail.

Jour 120

La construction commence. Pita Pit et ses agents collaboreront avec vous à la coordination du processus de construction, depuis le choix de l’entrepreneur jusqu’aux dernières inspections.

Jour 180

Ouverture du magasin — processus accéléré (de la signature du bail à l’ouverture).

Jour 270

Ouverture du magasin — processus normal (en tenant pour acquis qu’aucun retard important ne se produira).

FOIRE AUX QUESTIONS

Q :Où puis-je trouver les renseignements sur les allergènes dans vos produits?

R :Il existe un guide des allergènes que tous peuvent consulter, veuillez le télécharger en format PDF. Les renseignements qui s’y trouvent sont fondés sur l’information communiquée par les fournisseurs autorisés de PITA PITᴹᴰ. Tous les efforts raisonnables sont déployés pour l’actualiser. Cependant, il est possible que des ingrédients soient modifiés ou remplacés sans que nous le sachions ou que nous y consentions avant que ce guide puisse être mise à jour. Par conséquent, l’exactitude de cette information ne peut être garantie, que ce soit de manière explicite ou implicite. Puisque la présence de certains ingrédients dépend de promotions particulières ou de la région, il est possible qu’ils n’y figurent pas. Pendant la préparation des aliments, des ingrédients peuvent entrer en contact entre eux, ce dont il n’est pas question dans ce guide. Si vous souffrez d’allergies alimentaires, veuillez noter que les produits de PITA PITᴹᴰ peuvent contenir ou avoir été en contact avec des arachides, des noix ou d’autres allergènes. PITA PITᴹᴰ est un établissement de restauration où sont servis des aliments entiers ou préparés qui ne se trouvent pas dans des emballages scellés. En conséquence, il nous est impossible de garantir un milieu sans allergènes à 100%. Ainsi, si vous souffrez d’une allergie alimentaire, nous vous conseillons de vous abstenir de consommer nos produits. Votre bien-être constitue notre préoccupation absolue. RAPPELEZ-VOUS : SI VOUS AVEZ DES ALLERGIES ALIMENTAIRES VEUILLEZ EN AVISER LE PERSONNEL DE PITA PIT AVANT DE PASSER VOTRE COMMANDE.

Q :Comment puis-je poser ma candidature pour travailler dans un restaurant?

R :Les restaurants Pita Pit appartiennent à des propriétaires exploitants. Veuillez adresser votre demande directement au restaurant où vous souhaitez travailler. Le personnel y sera heureux de vous aider. Il vous est aussi possible de télécharger le formulaire de demande d’emploi et de l’envoyer à ce restaurant. Les coordonnées complètes des restaurants, y compris leur adresse électronique, se trouvent dans la liste de nos établissements qui figure sur notre site Web.

Q :Comment puis-je devenir fournisseur de produits?

R :En ce qui concerne les aliments, veuillez écrire à : tasty@pitapit.com
En ce qui concerne l’équipement, veuillez écrire à : construction@pitapit.com
En ce qui concerne les produits en matière de TI, veuillez écrire à : nerds@pitapit.com

Q :J’aimerais obtenir une franchise, comment puis-je en faire la demande?

R :Pour les demandes relatives aux franchises, veuillez cliquer sur franchises qui se trouve dans la partie supérieure de notre site Web, écrire à developpement@pitapit.com ou composer le 1 855 PITA PIT.

Q :Des pains pitas sans gluten sont-ils offerts dans tous les restaurants?

A:Le pain pita sans gluten est offert dans certains restaurants seulement. Pour savoir si un restaurant particulier offre le pain pita sans gluten, veuillez communiquer directement avec l’établissement dont les coordonnées se trouvent au www.fr.pitapit.ca. Le fait que certains restaurants offrent le pain pita sans gluten ne signifie pas que le gluten est complètement absent dans nos restaurants.

Q :Comment puis-je obtenir de l’information au sujet du Programme de dîners scolaires?

R :Pour obtenir des renseignements généraux, veuillez télécharger notre brochure en format PDF. Pour plus de détails, veuillez communiquer avec le personnel du restaurant Pita Pit près de chez vous! Il vous donnera toute l’information requise avec plaisir.
NOUS JOINDRE

Renseignements généraux : Commentaires sur les restaurants, demandes de commandite et questions ou commentaires généraux.
Programme PLUS! : Pour obtenir de l’aide au sujet des points ou du solde, des cartes perdues ou de problèmes techniques.

SIÈGE SOCIAL

Siège social de Pita Pit Canada

11 Princess Street, Suite 305
Kingston, ON K7L 1A1

Tél. : 514 974-4680 ‐ Marc Diotte
Sans Frais : 1-855-PITA-PIT
Courriel : marc@pitapit.com ou info@pitapit.com

DEMANDE D’EMPLOI

Chez Pita Pit, nous sommes fanatiques de notre entreprise. Alors, évidemment, nous cherchons des gens qui partagent notre passion. Tous les restaurants appartiennent à des propriétaires-exploitants. Pour présenter une demande d’emploi au Pita Pit près de chez vous, veuillez télécharger le formulaire et le déposer au restaurant accompagné d’un curriculum vitæ. S’il s’agit d’un nouvel établissement, veuillez consulter la liste complète de ceux-ci et transmettre votre demande d’emploi par courriel.
Télécharger la demande d’emploi